Des conseils nutritionnels pour renforcer votre bien-être et garder la forme, à consommer sans modération.
Sommaire
- Boostez votre santé avec des bananes
- Privilégiez le poisson gras
- Les bienfaits de la pastèque
- Mangez de manière réfléchie
Boostez votre santé avec des bananes
Des chercheurs de Boston ont récemment établi un lien entre les carences en vitamines B6 et B12 chez les personnes âgées et un risque accru de fractures osseuses. Les bananes, riches en vitamine B6, se révèlent être un excellent allié pour prévenir ces carences et soutenir la santé osseuse. Outre les bananes, la vitamine B6 se trouve dans certaines céréales comme le blé, ainsi que dans les viandes et les légumes. La vitamine B12, quant à elle, est présente dans les viandes, notamment les abats, ainsi que dans les poissons et crustacés.
Privilégiez le poisson gras
Une étude suédoise a révélé que la consommation régulière de poisson gras pourrait offrir une protection contre la polyarthrite rhumatoïde, une maladie auto-immune touchant les articulations. En France, environ 0,25% à 0,50% de la population souffre de cette condition, selon la Société Française de Rhumatologie. Les recherches montrent qu'un apport régulier en poisson gras, tel que le hareng, le saumon, le maquereau et d'autres, pourrait réduire le risque d'environ 20 à 30 % de développer cette maladie articulaire.
Les bienfaits de la pastèque
Une étude menée par des chercheurs texans a mis en évidence que la citrulline, un acide aminé présent dans la pastèque, pourrait avoir des effets similaires à ceux du Viagra en favorisant la dilatation des vaisseaux sanguins chez les hommes. Cependant, pour en tirer pleinement parti, il faudrait consommer l'équivalent d'environ 1,5 litre de pastèque, ce qui aurait surtout un effet diurétique. Les scientifiques continuent d'explorer les effets secondaires éventuels d'une consommation excessive, notamment un taux de sucre sanguin élevé.
Mangez de manière réfléchie
Une étude sur 72 000 femmes sur une période de 18 ans a mis en lumière deux principaux modèles alimentaires : l'un dit « prudent », riche en fruits, légumes, céréales complètes, poisson et poulet, et l’autre « occidental », constitué de viande rouge, charcuterie, céréales raffinées, frites et sucreries. Les résultats montrent que les femmes suivant le régime « prudent » ont jusqu'à 28 % de risques en moins de mourir de maladies cardiovasculaires et 17 % de risques réduits de mortalité précoce de toutes causes confondues.
