Réputée pour ses vertus nutritionnelles, la grenade est souvent sous-estimée. En effet, son jus regorge de bienfaits qui méritent d'être mis en avant. Explications de Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste à Paris.
Si vous êtes fidèle au jus d'orange pour commencer votre journée, pourquoi ne pas essayer le jus de grenade à la place? Ses propriétés nutritionnelles en font un allié de choix à intégrer dans votre alimentation quotidienne.
Des antioxydants puissants
Selon Corinne Fernandez, “le jus de grenade est extrêmement riche en antioxydants, en particulier en polyphénols, bien plus que dans le thé vert. On y trouve également de la quercétine et des anthocyanosides, qui contribuent à lutter contre le stress oxydatif et les radicaux libres.” Cela permet non seulement de ralentir le vieillissement cellulaire, mais également de réduire l'inflammation, un facteur clé dans l'apparition de diverses maladies.
Les antioxydants présents dans le jus de grenade offrent une protection contre le vieillissement des cellules, en préservant l’élasticité des artères, en réduisant la pression artérielle et en faisant baisser le taux de mauvais cholestérol. En effet, cela diminue le risque de maladies cardiovasculaires.
Un soutien pour la santé cérébrale
D’après plusieurs études, la grenade pourrait jouer un rôle protecteur contre les maladies neurodégénératives telles qu'Alzheimer et Parkinson. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires lui permettent de soulager les douleurs articulaires et de lutter contre l’arthrose. Ces caractéristiques bénéfiques, notamment pour le cerveau, sont précieuses pour entretenir la mémoire.
Des bienfaits pour le système digestif
De nombreux travaux sont en cours pour examiner l'effet du jus de grenade sur certaines maladies intestinales, comme la maladie de Crohn ou la rectocolite hémorragique. Avec une telle liste de bienfaits, il est judicieux d’intégrer ce jus dans notre alimentation quotidienne.
Cependant, il est conseillé de ne pas dépasser un verre par jour (entre 150 et 200 ml). Pour profiter pleinement de ses vertus, choisissez un jus bio pur, sans sucre ajouté. Évitez les mélanges avec d'autres fruits ou les boissons à base de grenadine, qui contiennent souvent trop de sucres.
Pour ceux qui trouvent le goût du jus de grenade un peu amer, sachez que les graines peuvent être une alternative intéressante ; elles présentent les mêmes bienfaits et peuvent être ajoutées aux salades. Une façon savoureuse de prendre soin de sa santé !
