La tarte fine aux pommes est un dessert emblématique de la cuisine française, alliant rapidité et élégance. Avec seulement trois ingrédients, vous pouvez préparer une délicieuse tarte qui saura séduire vos invités. La douceur des pommes se marie à la légèreté de la pâte feuilletée, rehaussée d'une touche de sucre vanillé. Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais elle utilise aussi des ingrédients que vous pouvez facilement vous procurer.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
Ustensiles nécessaires
- Une mandoline
Préparation de la tarte
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Épluchez les pommes et tranchez-les finement à l'aide d'une mandoline pour obtenir des lamelles uniformes.
Étape 4
Disposez les tranches de pommes en rosace sur la pâte, en commençant par l'extérieur et en les chevauchant légèrement.
Étape 5
Saupoudrez le sucre vanillé sur les pommes de manière homogène.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient dorées et la pâte bien cuite.
Étape 7
Laissez tiédir avant de servir.
Astuce de chef
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez quelques noisettes de beurre sur les pommes avant de les enfourner. Cela donnera une belle brillance à votre tarte.
Suggestion de boisson
Accompagnez cette tarte fine d'un cidre doux bien frais, qui rehaussera la douceur des pommes.
La tarte fine aux pommes, symbole de la gastronomie française, souligne la simplicité et l'élégance d'un dessert qui met en avant le goût naturel des pommes, un fruit apprécié à travers les régions de France.
