Du 27 août au 12 septembre, le Singapore Food Festival revient pour sa 28e édition totalement repensée pour s'adapter à la période actuelle. Profitez cette année de la cantine asiatique The Hood et découvrez la richesse de la cuisine singapourienne.
La crise sanitaire peut nous empêcher de voyager, mais elle ne doit pas freiner notre passion pour la gastronomie. Le Singapore Food Festival vous offre un aperçu des délices de Singapour, à Paris et en ligne, lors de son édition de cette année.
Un format hybride
Pour s'adapter aux nouvelles réalités, cette 28e édition propose un format hybride sous le thème : "Savourez Singapour à chaque bouchée". Au programme, des masterclasses en direct, certaines gratuitement accessibles, avec des chefs renommés de la scène culinaire singapourienne. Engagez-vous dans des recettes filmées et profitez de visites virtuelles interactives de différents quartiers de la ville.
Pour plus d'infos, visitez : singaporefoodfestival.sg
The Hood et son menu 100% singapourien
À Paris, les habitants sont invités à redécouvrir la cuisine singapourienne grâce à la cantine asiatique The Hood, qui s'associe avec l'office du tourisme de Singapour. Pendant toute la durée du festival, un menu 100% singapourien sera proposé sur place, à emporter ou en livraison. Voici un aperçu des plats qui vous attendent :
- Nasi Ulam : Un plat traditionnel malais, fait à base de riz et d’herbes fraîches, servi froid ou à température ambiante. Parfait pour les célébrations !
- Rojak : Cette salade sucrée-salée mélange fruits et légumes, typique des hawker centers de Singapour.
- Kueh Salat : Ce petit en-cas d'origine malaise se compose de riz gluant vapeur, recouvert d'une épaisse couche de Kaya, une confiture de coco colorée.
- Pandan Chiffon Cake : Un gâteau moelleux, parfumé à la feuille de pandan et accompagné de Kaya maison, pour un goût irrésistible.
Ne manquez pas cette adresse qui saura émerveiller vos papilles et vous garantir un accueil chaleureux.
