À vos fourneaux ! Voici un menu de la semaine qui va régaler vos papilles sans exploser votre budget. Avec une sélection de produits frais et de saison, ces 5 plats vous promettent des dîners délicieux.
Au programme :
- Lundi : une tarte au thon accompagnée d'oignons rouges
- Mardi : des aumônières au chèvre et aux pommes
- Mercredi : une frittata aux petits pois et feta
- Jeudi : une salade de pâtes avec carottes, œufs et abricots secs
- Vendredi : des pancakes aux poireaux
Chaque recette est conçue pour environ 4 personnes, avec des temps de préparation d'environ 15 minutes et de cuisson de 30 minutes. Cuisiner à la maison n'a jamais été aussi accessible au printemps. Laissez-vous inspirer et préparez-vous à savourer ces délices !
Lundi : tarte au thon et oignons rouges
Pour débuter la semaine, mettez-vous à la cuisine avec cette tarte au thon et ses oignons rouges, un plat savoureux et simple à réaliser pour seulement 9 €.
- Recette de la tarte au thon et oignons rouges
Commencez par couper 2 tomates pelées en cubes. Émincez un oignon rouge et faites-le revenir dans une cuillère d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et mélangez 2 cuillères de moutarde avec 2 cuillères de crème fraîche. Découpez une pâte brisée, huilez un moule, et pré-cuire la pâte quelques minutes. Ajoutez le mélange de crème, l'oignon, les tomates, puis émiettez le thon. Cuisinez à feu doux puis à feu vif pendant environ 10 minutes.
Mardi : aumônières au chèvre et aux pommes
Ces petites aumônières, pleines de saveurs, accompagnées d'une salade verte, raviront vos convives pour environ 11 €. Voici comment les réaliser.
- Recette des aumônières
Préchauffez votre four à 180°C. Prenez 8 feuilles de brick, placez la moitié d'un crottin de chèvre au centre, ajoutez des morceaux de pommes légèrement caramélisés avec un peu de cannelle. Pliez les aumônières, fixez-les avec un cure-dent et enfournez pour une dizaine de minutes.
Mercredi : frittata aux petits pois et feta
Cette frittata printanière est irrésistible et revient à environ 11 € à préparer. Découvrez cette recette incontournable.
- Recette de la frittata
Préchauffez le four à 200°C et huilez un moule. Dans un saladier, mélangez 6 œufs, 300 g de petits pois, 1 oignon haché, de la ciboulette et 100 g de feta. Versez le mélange dans le moule et faites cuire pendant 15 à 20 minutes.
Jeudi : salade de pâtes aux carottes, œufs et abricots secs
Pour un repas rempli d'énergie, cette salade sucrée-salée est parfaite pour environ 11 €.
- Recette de la salade de pâtes
Cuisinez 250 g de pâtes, préparez une vinaigrette avec du vinaigre, de la moutarde et de l'huile d'olive. Ajoutez des œufs durs écrasés, des carottes râpées et des abricots secs coupés. Mélangez le tout avec les pâtes pour une salade gourmande.
Vendredi : pancakes aux poireaux
Terminez la semaine en beauté avec ces savoureux pancakes aux poireaux, coûtant environ 10 €. Peuvent être accompagnés d'un fromage fouetté pour plus de plaisir.
- Recette des pancakes aux poireaux
Émincez 2 blancs de poireaux et faites-les suer avec du beurre. Mélangez 3 jaunes d'œufs, 225 g de farine, de la levure, du lait et la ciboulette dans un blender. Incorporez les poireaux et les blancs montés en neige. Faites cuire vos pancakes quelques minutes de chaque côté.
