Une combinaison parfaite
La tarte amandine poire-chocolat est une véritable invitation à la gourmandise. La douceur des poires se marie merveilleusement bien avec le chocolat riche, créant un dessert à la fois élégant et réconfortant.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte sablée
- 3 poires mûres
- 150g de chocolat noir
- 100g de poudre d'amandes
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 30cl de crème fraîche
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Faites fondre le chocolat et incorporez-le à la crème fraîche.
- Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre et les œufs, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Versez la préparation sur la pâte et disposez les poires coupées en lamelles sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Laissez refroidir avant de servir, et savourez ce délice sucré lors de vos repas en famille ou entre amis.
