Si vous cherchez une recette de tartinade à la fois rapide et délicieuse, ne cherchez plus ! La mousse de thon aux olives noires et câpres est la solution parfaite pour vos apéritifs. Cette préparation évoque le soleil méditerranéen et ravira vos invités sans nécessiter de compétences culinaires avancées.
Ingrédients indispensables
- 200 grammes de thon en conserve
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 20 grammes de câpres
- 150 grammes de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre
Préparation pas à pas
- Égouttez le thon et placez-le dans un bol.
- Ajoutez les olives noires dénoyautées ainsi que les câpres.
- Incorporez le fromage frais, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Assaisonnez avec une pincée de poivre.
- Utilisez un mixeur plongeant pour mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Goûtez et réajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Transférez la préparation dans un joli bol de service.
Un conseil pour une texture parfaite
Pour obtenir une mousse encore plus onctueuse, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer. Cette astuce de chef garantit une expérience gustative exceptionnelle.
Quel vin accompagner ?
Pour une association parfaite, choisissez un vin blanc sec comme un sauvignon blanc qui rehaussera les saveurs méditerranéennes de votre mousse de thon.
