Les spring rolls aux crevettes, délicieusement croquants et parfumés, sont un incontournable de la cuisine asiatique. Ces petits rouleaux de printemps sont non seulement savoureux mais également sains, idéaux pour un apéritif original ou un plat léger.
Ingrédients nécessaires
- Crevettes décortiquées
- Feuilles de riz
- Légumes frais (carottes, concombre, laitue)
- Herbes aromatiques (menthe, coriandre)
- Vinaigre de riz ou sauce soja pour la sauce
Préparation étape par étape
- Préparez les légumes en fines lanières et les herbes.
- Plongez les feuilles de riz dans l'eau tiède pour les ramollir.
- Disposez les légumes et les crevettes sur une feuille de riz, ajoutez les herbes.
- Roulez soigneusement en serrant bien pour former le spring roll.
- Servez avec de la sauce soja ou du vinaigre de riz.
Ces spring rolls peuvent également être personnalisés en ajoutant d'autres ingrédients selon vos goûts. Laissez libre cours à votre imagination et savourez ce délice frais!
