La salade de riz express est le plat rafraîchissant par excellence pour profiter pleinement des journées d'été. Simple à réaliser, elle combine des saveurs variées et une légèreté agréable, idéale pour un déjeuner nutritif. En seulement 15 minutes, vous pourrez déguster ce mets savoureux, parfait pour ceux qui privilégient la cuisine rapide et saine.
Ingrédients
- 200 grammes de riz basmati
- 150 grammes de maïs en conserve
- 150 grammes de haricots rouges en conserve
- 150 grammes de thon en conserve
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
Ustensiles
- Un grand saladier
Préparation
Étape 1
Commencez par cuire le riz basmati selon les instructions de l'emballage. Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir.
Étape 2
Dans un grand saladier, rassemblez le riz refroidi, le maïs, les haricots rouges ainsi que le thon émiétté.
Étape 3
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un petit bol.
Étape 4
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour assurer un enrobage homogène de tous les ingrédients.
Étape 5
Pour un maximum de fraîcheur, réfrigérez la salade quelques minutes avant de la servir.
Astuce de chef
Pour ajouter une note croquante à votre salade, n'hésitez pas à incorporer des noix de cajou ou des amandes effilées juste avant de déguster.
Accords mets et vins
Accompagnez cette salade d'un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc. Ses arômes fruités et sa fraîcheur rehausseront parfaitement les saveurs de votre plat.
Originaire des États-Unis, la salade de riz se décline en de nombreuses variantes selon les ingrédients disponibles. Sa facilité de transport en fait une option prisée lors des pique-niques et des barbecues.
