L'été est la saison idéale pour savourer des plats frais et colorés. Profitez des fruits et légumes gorgés de soleil pour composer des recettes délicieuses et originales. Et si vous exploriez les salades sucrées-salées ? Voici une sélection de 11 recettes faciles qui transformeront vos repas estivaux.
Les incontournables des salades estivales
Avec des températures élevées, les salades occupent une place de choix dans nos assiettes. Leur légèreté et leur rapidité de préparation en font le plat parfait pour l’été. Les salades sucrées-salées ajoutent une dimension inattendue, rompant avec les recettes traditionnelles. Bien que le melon-jambon demeurre une référence, il existe une multitude d'autres mélanges à explorer. Voici quelques-unes de nos recettes favorites.
1. Salade de crevettes, mangue et avocat
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 5 minutes
2. Salade de pastèque, feta et olives noires
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
3. Salade de betteraves, chèvre et framboises
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 1 heure
4. Salade de riz hawaïenne (riz, oignon, ananas, crevettes, maïs)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
5. Taboulé de chou-fleur, pamplemousse, avocat et pistaches
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Repos : 1 heure
6. Salade de poulet grillé, nectarines, burrata et roquette
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 35 minutes
7. Salade Waldorf (pomme, laitue romaine, céleri, noix, raisins, mayonnaise)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
8. Salade de melon, concombre et tomates cerises
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
9. Salade de pêches grillées, prosciutto et laitue
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
10. Salade de fraises, tomates, basilic et feta
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
11. Salade de mozzarella panée, pousses, tomates cerises, radis roses et pêches
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
