Il existe des recettes qui, dès leur apparition, séduisent les gourmands et traversent les blogs culinaires comme une traînée de poudre. Le croque-cake en fait indéniablement partie. Loin d'être simplement une tendance, il se distingue par ses multiples atouts : facile à préparer, nécessite peu d'ingrédients et plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes !
Un mélange de saveurs au choix
Pour la réalisation de ce croque-cake, laissez libre cours à votre créativité avec le choix des fromages ! Bien que vous puissiez opter pour un mélange, je vous conseille d'éviter les « toastinettes » qui manquent de caractère. Privilégiez plutôt des fromages authentiques pour un résultat encore plus fondant.
Une recette simple et délicieuse
Que ce soit pour un dîner rapide après une longue journée ou pour apporter un twist à votre pique-nique, ce croque-cake fera des merveilles. Accompagné d'une salade verte croquante, il constitue un plat savoureux et réconfortant, parfait en toute occasion.
Ingrédients nécessaires
- 9 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 40 cl de lait
- 30 g de farine
- 30 g de beurre
- 100 g de fromage râpé (type comté)
- noix de muscade moulue
- sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Pour la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez. Incorporez ensuite le lait progressivement en continuant de fouetter. Laissez épaissir, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajoutez 80 g de fromage râpé.
- Retirez les croûtes du pain de mie et découpez les tranches pour les adapter au moule à cake. Disposez une première couche de pain au fond du moule beurré.
- Ajoutez une couche de jambon, puis une couche de béchamel. Répétez ces étapes, en terminant par une couche de pain et en saupoudrant le reste de fromage râpé. Enfournez pour 25 minutes.
Après avoir testé cette recette, n’oubliez pas de partager votre expérience sur Instagram avec @CuisineAddict ou en utilisant le hashtag #cuisineaddict !
