Les beignets sont de véritables douceurs qui apportent une touche festive à n'importe quelle journée. Cette recette est parfaite pour ceux qui souhaitent partager un moment gourmand en famille. Pas besoin d'être un grand chef pour réussir ces délices : il suffit de patience et d'un peu d'amour !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 400 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 75 grammes de sucre
- 50 grammes de lait en poudre
- 500 millilitres d'huile pour friture
Ustensiles nécessaires
- Friteuse ou grande casserole
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le lait en poudre dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez progressivement de l'eau tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Couvrez la pâte d'un torchon propre et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes.
Étape 4
Chauffez l'huile dans une friteuse ou une grande casserole.
Étape 5
Formez de petites boules avec la pâte et plongez-les délicatement dans l'huile chaude.
Étape 6
Faites cuire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Astuces de chef
Pour décupler la saveur de vos beignets, saupoudrez-les de sucre glace ou de cannelle lorsqu'ils sont encore chauds. Cette astuce sublimera leur goût et les rendra encore plus irrésistibles.
Accompagnement idéal
Pour compléter ce délice, rien de tel qu'une bonne tasse de chocolat chaud. Sa douceur se mariera parfaitement avec le croustillant des beignets pour un moment de partage inoubliable.
Saviez-vous ?
Les beignets se retrouvent dans de nombreuses cultures à travers le monde, chacun avec sa propre recette et ses particularités. Pourtant, le plaisir de déguster un beignet croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur est universel.
Comment servir
Présentez vos beignets sur un plateau élégant pour ravir vos convives. Pour plus de raffinement, optez pour des assiettes individuelles accompagnées de petites cuillères.
