L'œuf cocotte au jambon est un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour un repas en famille. Avec ses textures crémeuses et ses arômes délicats, cette recette est idéale pour régaler petits et grands.
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 4 tranches de jambon blanc
- 50 grammes de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Ustensiles à avoir
- Ramequins
- Un plat pour le bain-marie
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites chauffer de l'eau dans une casserole pour réaliser un bain-marie. Beurrez légèrement chaque ramequin pour éviter que l'œuf ne colle.
Découpez le jambon en petits morceaux et déposez-les au fond des ramequins, puis ajoutez une cuillère de crème fraîche par-dessus. Cassez un œuf dans chaque ramequin, assaisonnez avec du sel et du poivre, et parsemez de fromage râpé.
Disposez les ramequins dans un plat allant au four et remplissez d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des ramequins. Enfournez pendant environ 12 minutes en veillant à ce que le blanc soit cuit mais que le jaune reste coulant. Régalez-vous !
Pour une touche personnelle, n'hésitez pas à ajouter une pincée de muscade ou des champignons pour enrichir les saveurs de votre plat.
