Des lots de rosette provenant de la marque Pierre Bertrand font l'objet d'un rappel en raison d'une contamination à la salmonelle. Cette bactérie est responsable de toxi-infections alimentaires, et son risque ne doit pas être sous-estimé.
Produits rappelés : marques et références
Il est recommandé aux consommateurs d'éviter de consommer ces produits et de les détruire immédiatement. Voici les détails des références concernées :
- Marques : Pierre Bertrand et Suchel
- Modèles : Rosette Supérieure pur porc
- GTIN : 3450794390004 et 3450793510007
- Lots : 1197756
- Date de durabilité minimale : entre le 24/12/2023 et le 29/12/2023
- Date de commercialisation : du 31/10/2023 au 07/11/2023
- Marque de salubrité : FR 22 136 007 CE
- Distributeurs : Système U, GALEC, SCAMARCK, LECLERC (France entière)
Salmonelle : les conséquences et les symptômes
D'après Rappel Conso, les toxi-infections causées par la salmonelle se manifestent souvent par des troubles gastro-intestinaux, tels que diarrhée, vomissements, accompagnés de fièvre et de maux de tête, généralement dans un délai de 6h à 72h après consommation. Les personnes les plus vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les seniors, peuvent présenter des symptômes plus graves.
Il est conseillé aux consommateurs ayant dégusté ces rosettes et éprouvant des symptômes de consulter immédiatement leur médecin, tout en lui signalant la consommation de ces produits. En revanche, si aucune manifestation symptomatique ne survient dans les sept jours suivant l'ingestion, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter.
Comment prévenir les risques de contamination
La cuisson des aliments à une température supérieure à 65°C élimine efficacement la salmonelle. Cela est particulièrement vrai pour les produits qui nécessitent une cuisson, tels que les œufs, certaines pâtisseries et la viande de volaille. En respectant ces précautions, il est possible de se prémunir contre les effets néfastes des contaminations alimentaires.
