Les pêches sont un ingrédient idéal pour concocter des desserts délicieux, frais et légers. Que ce soit en tarte, panna cotta ou en salade, ces fruits juteux apportent une touche de douceur à vos repas, tout en restant sains. Nous vous proposons plusieurs recettes à partager lors de vos repas estivaux.
Mettez en valeur vos plats avec des recettes fruitées
L'utilisation des pêches en cuisine ne se limite pas qu'à la dessert ; ces fruits peuvent également être intégrés dans des soins. Les pêches se montrent particulièrement polyvalentes, que ce soit durant les mois d'été ou en automne avec des variétés en conserve. Pensez aussi à mélanger les pêches avec des nectarines ou des abricots pour enrichir vos créations.
Recettes à découvrir
- Panna cotta aux pêches
- Salade de pêches à la fleur d’oranger
- Tarte feuilletée aux pêches
- Tarte tatin aux pêches
Exemples de recettes raffinées
Panna cotta aux pêches : Cette recette alliant une crème onctueuse et les saveurs sucrées des pêches ravira tous vos convives. Mélangez crème, miel et romarin pour une explosion de saveurs. Après un temps de réfrigération, décorez vos verrines avec des morceaux de pêche caramélisés.
Salade de pêches à la fleur d’oranger : Simple et rapide, cette salade est le parfait moyen de savourer des pêches juteuses. Coupez-les en tranches, réchauffez avec un mélange de miel et d’eau de fleur d’oranger, et laissez refroidir. Un délice rafraîchissant !
Tarte feuilletée aux pêches : La croûte dorée se marie à merveille avec la douceur des pêches. Parsemez de poudre d'amande et de lavande pour une touche parfumée avant de faire cuire le tout dans un four chaud.
