Cet hiver, il n’y a rien de mieux que de savourer des recettes réconfortantes à base de fromage. La Cartonnerie, située au cœur de Paris, accueille un événement éphémère intitulé Performances Raclette, dédié à la célèbre raclette. De la variété et de la créativité au programme, grâce à la présence de cinq chefs invités par la Milk Factory et Casu.
Cinq chefs, cinq créations uniques
Du 14 au 18 novembre, les gastronomes pourront déguster des interprétations innovantes de la raclette, préparées par des chefs renommés :
- Kaori Endo – Nanashi, Paris
- Bertrand Grebaut – Septime, Paris
- Emmanuel Renaut – Flocon de sel, Megève
- Giovanni Passerini – Rino, Paris
- Andrea Petrini – journaliste gastronomique
Ambiance musicale pour accompagner votre dégustation
Les convives pourront savourer ces plats tout en profitant d’une ambiance musicale soigneusement sélectionnée par des artistes tels que Dirty Sound System, Marco Dos Santos, et Joakim. Une expérience sensorielle unique à ne pas manquer.
Informations pratiques
Performances Raclette se tiendra à La Cartonnerie, 59 rue Saint Maur, 75011 Paris. Le menu est proposé à 40 €, avec des réservations disponibles dès le 21 octobre sur www.casu.fr.
