La recherche sur la longévité a toujours fasciné les scientifiques ainsi que le grand public, désireux de découvrir les secrets d'une vie prolongée. Emma Morano, née en 1899 en Italie, a fait l'objet d'une attention particulière grâce à son incroyable parcours de vie, ayant réussi à atteindre l'âge de 117 ans. Quels secrets cachent ses habitudes quotidiennes ?
Un régime essentiel à base d’œufs
Emma Morano a suivi un régime étonnant, axé principalement sur la consommation d'œufs. Pendant plus de neuf décennies, elle a mangé jusqu'à trois œufs par jour, dont deux étaient crus. Ce régime lui a été recommandé par son médecin dans sa jeunesse et elle y a scrupuleusement adhéré. En complément, il lui avait conseillé de limiter sa consommation de viande.
Bien que ce type de régime puisse sembler extrême, les œufs sont reconnus pour leur valeur nutritionnelle élevée. Ils contiennent :
- Des protéines de haute qualité,
- Des vitamines essentielles telles que A, D, E et le complexe B,
- Des minéraux incluant le sélénium, le zinc et le fer.
- Des antioxydants précieux comme la lutéine et la zéaxanthine.
En dépit des bénéfices, il est à noter que la consommation d'œufs crus présente des risques alimentaires, notamment des infections salmonelles.
Indépendance et santé mentale : des clés de sa longévité
Un autre aspect de la vie d'Emma qui a pu contribuer à sa longévité est sa vie indépendante. Après un mariage tumultueux qu'elle a quitté à 38 ans, elle a choisi de rester célibataire, ce qui, selon ses déclarations, a joué un rôle significatif dans sa santé mentale. Vivre selon ses propres convictions lui a permis de s'épanouir et de conserver un esprit vif au fil des décennies.
Emma Morano incarne ainsi un témoignage vivant des diverses facettes de la longévité, mêlant tradition alimentaire et choix de vie personnels.
