Plongez dans l'univers gourmand de la pâtisserie avec cette magnifique recette de pâte à tartiner. Proposée par Julie Andrieu, cette version est non seulement plus saine mais également moins onéreuse que les alternatives industrielles. Un vrai régal à partager en famille ou entre amis !
Préparation :
10 minutes
Repos :
0 minute
Difficulté :
facile
Coût :
€€
Ingrédients
- 200 grammes de noisettes
- 100 grammes de chocolat noir
- 50 grammes de sucre glace
- 2 cuillères à soupe d'huile de noisette
Ustensiles nécessaires
- Robot mixeur
Préparation
Étape 1
Commencez par torréfier les noisettes au four à 180°C pendant 10 minutes. Une fois refroidies, retirez leur peau.
Étape 2
Dans un robot mixeur, placez les noisettes et mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Étape 3
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 4
Ajoutez le sucre glace, l'huile de noisette et le chocolat fondu à la pâte de noisettes. Mixez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
Astuces du chef
Pour une saveur encore plus intense, n’hésitez pas à torréfier également le sucre glace avec les noisettes !
Suggestion de boisson
Accompagnez cette pâte à tartiner d'un verre de lait, chaud ou froid, selon vos goûts. Un thé ou un café s’accordera également parfaitement avec.
Info supplémentaire
La pâte à tartiner maison est une excellente alternative aux produits du commerce souvent riches en sucres et en graisses. Elle vous permet aussi d'ajuster les saveurs à votre goût. N'hésitez pas à ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour personnaliser encore plus votre mixture.
Présentation
Servez votre délicieuse pâte à tartiner dans un joli pot en verre avec une petite cuillère pour que chacun puisse se servir à volonté. Pour un petit-déjeuner savoureux, étalez-la sur du pain frais ou des crêpes.
