À partir du 1er janvier 2024, les titres-restaurant ne pourront être utilisés que pour acheter des produits directement consommables. Une mesure qui risque d'affecter ceux qui préfèrent cuisiner chez eux. Détails avec Gabriel Deligny, conseiller au Ministère de l’Économie.
À compter de cette date, les tickets-restaurant ne pourront plus être utilisés pour acheter des produits tels que la farine, le parmesan et les œufs. Seuls les aliments prêts à être consommés, comme les sandwichs et fruits, seront éligibles. Cette annonce résonne particulièrement fort, surtout à la suite de la libéralisation des achats alimentaires permise depuis août 2022, qui avait été encouragée en raison de l'inflation. De nombreux salariés regrettent cette nouvelle restriction, surtout en période de hausse des prix.
Des restrictions sur les matières premières
La carte tickets-restaurant, devenue essentielle pour beaucoup, va retrouver ses usages pré-2022. Gabriel Deligny indique que ce retour aux règles initiales répond à une décision temporaire et exceptionnelle en réponse à la crise. En 2024, les matières premières comme les pâtes, le riz, la viande et les œufs seront à nouveau exclues des possibilités d'achat. Ceci contrarie ceux qui cherchent des moyens économiques de cuisiner.
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Cette mesure suscite déjà le mécontentement, surtout après que la ministre chargée des PME, Olivia Grégoire, avait auparavant recommandé le fait maison comme réponse à l'inflation. Malgré les tensions, le Ministère reste confiant, avançant des prévisions de baisse des prix suite aux négociations à venir.
Des produits encore éligibles
Bien que la majorité des matières premières seront exclues, certains produits continueront d'être disponibles avec les tickets-restaurant. Fruits, légumes, yaourts et conserves pourront toujours être achetés. Pour compenser la perte d'accès à certains ingrédients, une approche nouvelle pourrait être adoptée : cuisiner des plats à partir de produits bruts et industriels, mêlant ainsi originalité et praticité.
