Le 20 décembre 2021, Cyril Lignac a dévoilé une recette idéale pour la saison hivernale dans son émission. Sa soupe de châtaignes au gingembre est non seulement délicieuse mais aussi parfaite pour réchauffer vos soirées.
Les soupes sont le plat idéal en hiver, surtout quand elles viennent d'un chef aussi talentueux que Cyril Lignac. Lors de cette saison de "Tous en cuisine", il propose des recettes succulentes pour réjouir vos convives lors des fêtes de fin d'année.
Sa création de soupe de châtaignes au gingembre est non seulement savoureuse, mais elle constitue également une entrée facile à préparer, parfaite pour les repas de Noël. Voici la liste des ingrédients ainsi que les étapes à suivre pour réaliser cette délicieuse recette.
Ingrédients de la soupe de châtaignes au gingembre
Pour 4 personnes :
- 400 g de châtaignes sous vide ou en boîte
- 1 oignon épluché et ciselé
- 15 g de beurre
- 1 litre de bouillon cube
- 30 cl de crème liquide entière (33 % de MG) montée en chantilly
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 10 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de noisettes torréfiées et concassées
- Huile d’olive
- Sel fin
Ustensiles nécessaires : une casserole, une spatule, un mixeur plongeant, une cuillère à soupe.
Préparation de la soupe de châtaignes au gingembre
Étape 1 : Dans une casserole chauffée, ajoutez un filet d'huile d'olive et un morceau de beurre. Incorporez les châtaignes et faites-les revenir durant quelques minutes. Ensuite, versez le bouillon, assaisonnez avec du sel fin et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Pour la suite de la recette, rendez-vous sur le compte Instagram de M6 ou le profil Facebook de Cyril Lignac.
