Vous souhaitez dynamiser votre matinée ou compenser une courte nuit de sommeil ? Évitez de commencer votre journée avec un mug de café. Pour vraiment profiter des effets de la caféine, la meilleure période pour la consommer se situe entre 9 h 30 et 11 h 30, d'après un neuroscientifique américain.
Pour certaines personnes, le café du matin est un rituel. D'autres éprouvent le besoin de prendre leur café dès le réveil pour retrouver leur énergie ou pour se motiver à travailler, même durant les mois les plus chauds. Mais cette habitude est-elle réellement bénéfique pour nos performances cognitives ?
La réponse est plus nuancée qu'il n'y paraît. Steven Miller, neuroscientifique à l'université du Maryland, a étudié cette question et a mis en avant ses résultats en 2013. Sa recherche, fondée sur la chronopharmacologie, montre qu'il existe un moment optimal pour consommer du café. D'après lui, le meilleur créneau est entre 9 h 30 et 11 h 30, une période à privilégier avant que le taux de cortisol, l'hormone qui aide à réguler notre énergie, n'augmente à nouveau.
Un horaire plus opportun pour ressentir les effets
La caféine exerce un impact stimulant sur le système nerveux et interagit avec le cortisol, qui atteint son pic entre 8 et 9 heures le matin. Par conséquent, il n'est pas indispensable de consommer du café durant cette période. En revanche, entre 9 h 30 et 11 h 30, lorsque le taux de cortisol diminue, est le moment idéal pour savourer un café. Miller rappelle aussi que les niveaux de cortisol remontent entre 12 h et 13 h, puis à nouveau entre 17 h 30 et 18 h 30.
"Cette règle convient aux horaires de bureau classiques, mais pas aux travailleurs de nuit."
Selon Thomas Kassab, pharmacien et expert en pharmacie, bien que le cortisol soit à son maximum dans la matinée, il est important de noter que cela ne s'applique pas à tout le monde. Les rythmes biologiques varient considérablement d'une personne à une autre, influencés par des facteurs comme les habitudes de sommeil et d'alimentation. Ainsi, ce conseil est plus pertinent pour ceux ayant un emploi du temps de bureau traditionnel.
En outre, certains peuvent percevoir les effets de la caféine plus longtemps que d'autres. Miller met également en garde contre la consommation de café dès le réveil, précisant que l'usage excessif peut mener à une diminution de la sensibilité à ses effets. Kassab ajoute que la caféine, bien qu'elle puisse créer des habitudes, ne devrait pas être considérée comme une substance addictive au même titre que l'alcool ou le tabac.
Un dernier conseil
Profitez de la matinée pour faire le plein de caféine, tout en gardant à l'esprit de ne pas dépasser cinq tasses par jour. Pas besoin de programmer une alarme pour vous rappeler d'aller à la machine à café !
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