Cette semaine, comme toujours, faites plaisir à vos papilles avec des plats succulents. Voici notre sélection de recettes de saison à des prix très abordables !
Vous recherchez des repas délicieux et faciles à préparer ? Nous vous proposons cinq recettes à réaliser en moins de 15 minutes et à cuire en 30 minutes maximum. Et cerise sur le gâteau, ces plats économiques vont ravir votre budget ! Prêts à vous y mettre ? Enfilez votre tablier et mettez-vous aux fourneaux !
Avant de commencer, pensez à établir votre liste de courses pour optimiser votre passage au supermarché. Saviez-vous que vos tickets-restaurant peuvent couvrir vos achats alimentaires ?
⋙ Octobre : nos plats gourmands et de saison
- Lundi : pâtes à la betterave et à la feta
- Mardi : œufs cocotte aux champignons
- Mercredi : tarte aux épinards et parmesan
- Jeudi : soupe au butternut et carottes
- Vendredi : cheeseburgers au reblochon
Toutes les recettes sont conçues pour 4 personnes.
Lundi : pâtes à la betterave et à la feta
Pour environ 13 €, savourez un plat visuellement appétissant et nutritif.
- Recette des pâtes à la feta et à la betterave
Faites cuire 500 g de pâtes (fusilli) dans un bouillon de légumes selon les instructions du paquet. À l'aide d'une cuillère, réalisez des billes dans 100 g de betteraves cuites. Émincez 2 échalotes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de betterave et 1 cuil. à soupe d'origan. Mixez le tout après assaisonnement. Incorporez cette préparation aux pâtes, puis faites dorer 300 à 400 g de feta au four avec 2 cuil. à soupe de miel et des herbes. Mélangez et servez directement dans le plat.
Mardi : œufs cocotte aux champignons
Faciles et rapides à préparer, ces œufs cocotte se déclinent à l'infini. Pour cette version d'automne, comptez environ 10 €.
- Recette des œufs cocotte aux champignons
Préchauffez votre four à 170°C. Émincez 1 oignon et faites-le cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez 150 g de champignons de Paris et laissez dorer. Dans 4 ramequins beurrés, versez 5 cl de crème puis répartissez le mélange champignon/oignon. Cassez un œuf dans chaque ramequin, assaisonnez et enfournez pour environ 10 minutes. Terminez par du parmesan râpé et accompagnez de mouillettes.
Mercredi : tarte aux épinards et parmesan
Cette tarte pleine de vitamines vous séduira pour environ 13 €.
- Recette de la tarte aux épinards et parmesan
Préchauffez le four à 210°C. Ciselez 2 gousses d'ail et déchirez 400 g d'épinards frais. Faites revenir l'ail et les épinards dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 200 g de crème fraîche et 1 œuf battu. Assaisonnez puis versez sur une pâte brisée étalée sur du papier sulfurisé. Saupoudrez de fromage et enfournez 20-25 minutes.
Jeudi : soupe au butternut et carottes
Régalez-vous avec cette soupe aux saveurs automnales, pour environ 10 €.
- Recette de la soupe au butternut et aux carottes
Pelez et coupez une courge butternut, émincez un oignon. Faites revenir l'oignon dans du beurre, puis ajoutez la courge et 4 carottes tranchées. Ajoutez un cube de volaille et couvrez d'eau. Incorporez une pincée de curry, mijotez 25-30 minutes, mixez et ajoutez de la crème au moment de servir.
Vendredi : cheeseburgers au reblochon
Pour conclure la semaine en beauté, réalisez ces hamburgers appétissants pour environ 16 €.
- Recette des cheeseburgers au reblochon
Préchauffez le four à 210°C. Coupez 1 baguette pour obtenir 4 bases, chauffez-les 5 minutes. Faites dorer des lardons dans une poêle, puis cuisez les steaks hachés. Assemblez votre burger avec de la sauce, un steak, des lardons et une tranche de reblochon. Servez chaud.
