À chaque été, notre cuisine se transforme pour accueillir les saveurs éclatantes des légumes de saison. Parmi les plats incontournables, la salade de tomates et fromage feta s'impose comme une véritable star. Facile à préparer et pleine de couleurs, elle saura égayer vos repas estivaux.
Ingrédients frais pour un goût authentique
- 4 tomates mûres, coupées en morceaux
- 200g de fromage feta, émietté
- 50g d'olives noires dénoyautées
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Origan frais, sel et poivre au goût
Préparation rapide et facile
En seulement quelques étapes, vous pouvez réaliser cette salade :
- Découpez les tomates et émincez l'oignon rouge.
- Émiettez le fromage feta.
- Dans un saladier, mélangez délicatement tous les ingrédients.
- Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre, puis ajoutez-la juste avant de servir.
Astuce pour une touche originale
Pour un soupçon d'exotisme, n'hésitez pas à intégrer des dés de concombre ou quelques feuilles de menthe fraîche. Parfait pour régaler vos convives !
