Plongez dans le monde des douceurs avec le cookie géant, un véritable régal qui saura séduire les amateurs de sucré. Sa texture moelleuse et son goût intense en font le dessert idéal pour vos moments de convivialité, que ce soit lors d'un goûter entre amis ou d'une soirée cocooning.
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de cassonade
- 200 grammes de pépites de chocolat
- 115 grammes de beurre doux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Un robot pâtissier
Préparation pas à pas
Commencez par préchauffer votre four à 180°C et préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé. Faites fondre le beurre puis mélangez-le dans un grand bol avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille au mélange et incorporez bien. Dans un autre récipient, associez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Intégrez ce mélange solide à la préparation humide pour obtenir une pâte lisse avant d'incorporer délicatement les pépites de chocolat.
Étalez la pâte sur votre plaque en formant un disque uniforme. Enfournez pour environ 20 minutes : les bords doivent être légèrement dorés tandis que le centre devra rester moelleux. Laissez le cookie refroidir sur la plaque avant de le découper en parts.
Astuces pour sublimer votre cookie
Pour une saveur encore plus exquise, n'hésitez pas à saupoudrer une pincée de fleur de sel juste avant de le mettre au four, cela relèvera délicieusement le goût du chocolat.
Profitez de ce cookie géant accompagné d'un verre de lait ou d'un chocolat chaud pour une expérience encore plus réconfortante. Ce délice inspiré des célèbres cookies américains se prête à merveille aux moments de partage et aux goûters d'hiver.
