Les baies de goji, avec leur teinte éclatante et leur goût délicat, apportent une touche gourmande à nos plats santé. Que ce soit dans des salades, des desserts ou des infusions, ces petits fruits regorgent de bienfaits qui aident à combattre la fatigue.
Pourquoi intégrer les baies de goji dans votre alimentation ?
Originaires de Chine et du Tibet, les baies de goji sont utilisées depuis des millénaires pour leurs propriétés médicinales. Connues pour revitaliser le corps, elles sont riches en antioxydants, vitamines C et E, et minéraux. Voici quelques bienfaits notables :
- Renforcement immunitaire : Elles stimulent le système immunitaire, ce qui aide à maintenir une bonne santé.
- Propriétés anti-âge : Leur indice ORAC les classe parmi les fruits les plus riches en antioxydants, combattant ainsi le vieillissement cellulaire.
Des recettes simples pour tous les jours
Incorporez les baies de goji dans votre quotidien avec ces recettes savoureuses :
- Riz aux baies de goji : Ajoutez 2 cuillères à soupe de baies à votre riz basmati pour une touche nutritive.
- Infusion revitalisante : Faites infuser 1 cuillère à café de baies dans de l'eau chaude pendant 10 minutes pour une boisson réconfortante.
Les baies de goji peuvent également enrichir vos salades, compotes et desserts, apportant une note sucrée et colorée à chaque plat. Prêtes à intégrer ces superfruits dans votre routine ?
