Prenez note ! Ce mercredi, le célèbre chef Philippe Etchebest partage sa recette rapide de pâte à crumble, à réaliser en seulement 10 minutes. Cette préparation est idéale pour sublimer vos desserts fruités, que ce soit un classique crumble aux pommes ou des versions salées.
Les ingrédients essentiels
Pour concocter cette délicieuse pâte à crumble, vous n'aurez besoin que d'ingrédients simples et courants:
- 100 g de beurre ramolli
- 260 g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'œuf
Préparation rapide
Pour réaliser cette recette, munissez-vous d'un saladier et, si possible, d'un batteur électrique. Suivez ces étapes simples :
- Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez la farine et le jaune d'œuf, puis pétrissez rapidement pour former une pâte granuleuse.
Il ne vous reste plus qu'à émietter la pâte obtenue sur une couche de fruits de votre choix avant de passer le tout au four.
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter une boule de glace sur votre crumble sucré !
