Les chips, cet en-cas irrésistible que l'on dévore sans modération, peuvent devenir une véritable addiction. Jon Livesey, journaliste et amateur de snacks salés, a décidé de prendre les choses en main en renonçant complètement aux chips après avoir constaté leurs effets nocifs sur sa santé.
Une consommation excessive devenue routine
Jon admet qu'il pouvait engloutir jusqu'à six sachets de chips par jour, s'en passant sans culpabilité. « Chaque gros sachet était un bonus, aucune raison de ralentir », se souvient-il. Bien que son poids semblait stable, sa consommation excessive de sel masquait des risques sous-jacents pour sa santé.
Prise de conscience et choix radical
À travers divers documentaires et lectures sur les dangers des aliments ultra-transformés, Jon a pris conscience des risques liés à sa consommation de chips. « Excessivement riche en sel et en calories, ces produits peuvent mener à des problèmes de santé variés », note-t-il. En 2022, il a donc décidé de stopper sa consommation de chips, entamant un chemin de sevrage semé d'embûches.
Trois ans plus tard
Après trois années sans une seule chip, Jon se rend compte que sa quête a eu ses fruits : « Mon poids n'a pas changé, mais je me sens beaucoup mieux », dit-il avec une touche d'humour. Il reconnaît qu'il est désormais en meilleure santé, avec des améliorations notables sur des paramètres comme l'hypertension et la rétention d'eau. Bien que sa famille continue à grignoter des chips, Jon reste déterminé à maintenir cette rupture, espérant un jour les savourer à petites doses.
