Un accompagnement savoureux
Sur les réseaux sociaux, le Chef Theo Lignani partage une astuce irrésistible pour embellir vos plats de viande rouge. Laissez de côté les sauces complexes et optez pour un beurre d'ail facile à réaliser. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer une délicieuse préparation qui rehausse le goût de vos viandes.
Ingrédients nécessaires
- 100 g de beurre mou
- 3 gousses d'ail, finement hachées
- 1 échalote, émincée
- Un peu de persil frais, haché (optionnel)
- Sel et poivre au goût
Instructions rapides
- Dans un bol, mélangez le beurre mou avec l'ail haché, l'échalote et le persil, si vous choisissez de l'utiliser.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts, puis remuez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Transférez ce mélange sur du film alimentaire et formez un rouleau. Réfrigérez pendant environ 30 minutes pour raffermir.
Une fois votre beurre d'ail bien froid, coupez-le en rondelles et déposez-en sur vos steaks ou autres viandes grillées pour un goût extraordinaire. Une simple création qui va ravir les amateurs de bonne cuisine !
