Vous rêvez de déguster un gâteau au chocolat à la fois léger et plein de saveurs ? Ne cherchez plus ! Ce dessert, élaboré sans beurre et à base de compote de pommes, saura séduire les papilles des petits comme des grands. Facile et rapide à réaliser, il s'imposera bientôt comme un incontournable de votre cuisine.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de chocolat en poudre
- 200 grammes de compote de pommes non sucrée
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau en silicone
- Fouet électrique
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le chocolat en poudre et la levure chimique.
- Incorporez les œufs et la compote de pommes. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation dans le moule à gâteau en silicone.
- Enfournez pendant environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d'un couteau : elle doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat à la préparation avant la cuisson.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce gâteau d'un délicieux chocolat chaud pour une pause gourmande réconfortante.
L'info en plus
Ce gâteau au chocolat sans beurre est parfait pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de matières grasses tout en se régalant. La compote de pommes apporte un moelleux irrésistible et une douceur naturelle qui s'harmonise parfaitement avec le chocolat.
Comment présenter votre gâteau
Servez ce gâteau sur un plat élégant en porcelaine pour mettre en avant sa belle couleur chocolatée. Coupez-le en portions égales pour une présentation raffinée, et n'hésitez pas à décorer avec quelques fruits secs ou de la crème anglaise.
