Ne laissez plus vos avocats noircir grâce à cette technique simple et efficace.
Vous avez déjà fait face à ce désagrément : une moitié d'avocat qui perd rapidement sa belle couleur verte après avoir été coupée. Pour éviter ce désastre gastronomique, il existe des solutions bien plus efficaces que le traditionnel citron.
En effet, vous n'êtes pas seul à tenter de préserver la fraîcheur de votre avocat. Beaucoup d'entre nous ont essayé différentes méthodes sans succès. Arrosé de jus de citron, placé face contre le sol sur une assiette, vous avez certainement fait le maximum pour le protéger, mais le résultat peut laisser à désirer. Selon certains, ces méthodes ne garantissent qu'une conservation de deux à trois jours au réfrigérateur, laissant de côté ceux qui espèrent une solution plus durable.
Une astuce à découvrir
Une nouvelle technique a fait son apparition sur le réseau social Instagram, partagée par Agathe, connue sous le pseudo @byagathe_foodie. Elle promet une bien meilleure conservation de la chair d’avocat sans la dénaturer. Voici les étapes à suivre :
- Conservez le noyau : Gardez le noyau dans la moitié de l’avocat que vous souhaitez préserver.
- Utilisez un conteneur : Placez la moitié d’avocat dans un tupperware avec un fond d'eau, la face coupée vers le bas.
- Fermez hermétiquement : Assurez-vous que le contenant est bien fermé et placez-le au réfrigérateur.
En suivant ces simples étapes, votre avocat devrait rester frais et savoureux pendant 48 à 72 heures. Pourquoi ne pas essayer cette astuce et voir par vous-même l'efficacité de cette méthode ?
Fini les improvisations
Avec cette technique, vous n’aurez plus à jongler avec le citron, l'huile ou le sel, en espérant que l’un d’eux fera le travail. Testez cette méthode et votre prochain avocado toast pourrait enfin être une véritable réussite, tant sur le plan gustatif que visuel, idéal pour une publication sur Instagram.
