Rendez vos soirées plus savoureuses avec cette recette rapide de purée de pommes de terre. En seulement quelques minutes, vous obtiendrez un plat réconfortant qui séduira petits et grands sans passer des heures derrière les fourneaux.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de pommes de terre déshydratées en flocons
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de beurre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Ustensiles nécessaires
- Fouet électrique
- Grande casserole
Préparation
Étape 1
Commencez par porter 1 litre d’eau à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez ensuite les flocons de pommes de terre tout en remuant soigneusement.
Étape 2
Incorporez le lait en poudre et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Ajoutez le beurre en poudre, le sel et le poivre, puis utilisez le fouet électrique pour fouetter jusqu’à obtenir une purée crémeuse et homogène.
Étape 4
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement à votre convenance avant de servir chaud.
Astuce du chef
Pour une onctuosité accrue, n’hésitez pas à ajouter un filet d’huile d’olive lors du mélange.
Accords mets et vins
Cette purée se marie parfaitement avec un vin blanc léger et fruité, comme un chardonnay, pour un repas équilibré.
Info en plus
Les pommes de terre déshydratées sont une option pratique pour des repas rapides tout en préservant le goût authentique de cette tubercule tant aimée.
