Philippe Etchebest est bien plus qu’un simple animateur de télé. Retour sur son parcours impressionnant et ses restaurants à ne pas manquer.
Un parcours unique
Philippe Etchebest, animateur de Cauchemar en Cuisine et Top Chef, est aussi l'heureux propriétaire de deux établissements étoilés à Bordeaux : Maison Nouvelle et Le Quatrième Mur. Ancien joueur de rugby, il partage également sa passion pour la musique en tant que batteur dans un groupe de rock. Sa vie est un véritable tourbillon de passions et de succès.
Ses restaurants
En 2001, Philippe Etchebest a commencé à diriger le Château des Reynats où il a obtenu sa première étoile Michelin. En 2003, il rejoint L'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion, y décrochant une seconde étoile. En 2014, il ouvre Le Quatrième Mur, une brasserie chic à l'Opéra de Bordeaux. Deux ans plus tard, il lance Maison Nouvelle où il reçoit une étoile au Guide Michelin en 2022.
Ses émissions de télévision
Philippe s'impose rapidement sur le petit écran, sa première apparition étant en 2011 dans Cauchemar en Cuisine, où il aide des restaurateurs en difficulté. Son franc-parler et son tempérament de leader s’affirment lors de la compétition Top Chef, où il participe comme juré depuis 2015. En 2018, il lance également un programme d’accompagnement culinaire en ligne, Mentor, diffusé sur sa chaîne YouTube.
Avec une cuisine inspirée des produits frais et locaux, Philippe Etchebest saura ravir vos papilles avec des plats authentiques et conviviaux. Son dévouement à la gastronomie et sa passion pour le partage font de lui un chef emblématique et un personnage marquant.
