Embarquez pour un voyage gourmant avec cette recette de pain perdu à la baguette. Parfait pour un petit-déjeuner en famille ou un goûter gourmand, ce dessert saura ravir tous les palais.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 1 pièce de baguette légèrement rassis
- 250 millilitres de lait
- 3 œufs
- 50 grammes de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 30 grammes de beurre
- 1 pincée de cannelle
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
Préparation
Étape 1
Coupez la baguette en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
Étape 2
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait tout en continuant de fouetter.
Étape 4
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 5
Trempez les tranches de baguette dans le mélange d'œufs et de lait, puis déposez-les dans la poêle.
Étape 6
Laissez cuire chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les tranches soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.
Recette de boisson associée : Chocolat chaud
Un chocolat chaud crémeux accompagne à merveille ce pain perdu. Préparez-le avec du lait entier et du cacao en poudre pour une expérience savoureuse et réconfortante.
L'info en plus
Le pain perdu, également connu comme "French toast" outre-Atlantique, est une excellente recette anti-gaspillage, sublimant le pain rassis en un délicieux plat sucré.
