L’été est le moment idéal pour savourer des fruits juteux et rafraîchissants. Rien ne vaut une salade de fruits, colorée et pleine de vitalité, pour apaiser ces envies. Suivez ce guide pour préparer un dessert succulent qui célèbre les délices de la nature.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Niveau : Facile
Ingrédients
- 1 unité de melon
- 250 grammes de fraises
- 150 grammes de framboises
- 2 unités de pêches
- 3 unités de kiwis
- 100 millilitres de jus d’orange fraîchement pressé
- Feuilles de menthe fraîche (pour décorer)
- Miel (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- Couteau bien aiguisé
- Saladier
Préparation
Étape 1 : Épluchez
Retirez la peau des fruits qui en ont besoin.
Étape 2 : Mélangez
Coupez tous les fruits en morceaux réguliers pour obtenir un joli rendu visuel dans le saladier.
Étape 3 : Dressez
Disposez harmonieusement les fruits dans le saladier.
Étape 4 : Assaisonnez
Ajoutez le jus d’orange pour une touche acidulée qui complétera la douceur des fruits.
Mon astuce de chef
Pour maintenir la couleur et la texture des fruits, ajoutez quelques gouttes de jus de citron, ce qui évitera qu’ils ne brunissent. Pour une douceur supplémentaire, incorporez une cuillère à soupe de miel avant de servir.
Accords Mets-Douceurs
Accompagnez cette salade de fruits légère avec une boisson rafraîchissante comme un thé glacé aux notes florales, ou optez pour une eau gazeuse agrémentée d’une rondelle de citron ou d’un brin de menthe.
L’info en plus
Cette salade est parfaite pour clore un repas sur une note légère ou recharger vos batteries lors d’un pique-nique en plein air. Chacun des fruits contribue avec ses nutriments et antioxydants, faisant de cette recette une option à la fois gourmande et bénéfique pour la santé.
