Près de 300 bries aux truffes de la marque 'Traditions Terroirs' ont été retirés des rayons le 24 décembre en raison de la contamination par la bactérie listeria.
Si vous avez fait vos courses pour les festivités, il est crucial de vérifier vos fromages, en particulier ceux aux truffes, avant de les consommer.
Détails sur le retrait des bries
La société 'Traditions Terroirs' a pris la décision de retirer près de 300 bries aux truffes du marché, suite à la détection de listeria monocytogenes. Ces fromages ont été vendus entre le 7 et le 22 décembre dans différents supermarchés, dont Leclerc, Super U et Intermarché, à travers la France.
Qu'est-ce que la listeria ?
La listeria est une bactérie extrêmement résistante aux basses températures, souvent rencontrée dans l'environnement. Elle se développe à des températures de réfrigération, et les produits alimentaires généralement à risque sont ceux à base de lait cru et certaines charcuteries.
Consommation et recommandations
Si vous avez récemment consommé ce brie et présentez des symptômes tels que fièvre ou maux de tête, il est conseillé de consulter un médecin et de l'informer de cette consommation. Les populations vulnérables, comme les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, doivent être particulièrement attentives, car la listériose peut entraîner des complications graves.
En cas de doute concernant les bries achetés, n’hésitez pas à vous renseigner auprès du rayon fromager de votre magasin. Vous pouvez également contacter la société Traditions Terroirs aux numéros 05 49 79 54 37, 06 72 79 07 81 ou 06 95 13 71 10 pour toute question supplémentaire.
