Dans le frigo de. Lucile Woodward, coach de fitness devenue incontournable, allie plaisir gustatif et santé nutritionnelle.
Lucile Woodward, personnalité incontournable des réseaux sociaux, galvanise des centaines de milliers d'abonnés à travers ses plateformes, de YouTube à Instagram en passant par son blog. Elle partage ses conseils sur le bien-être via des vidéos d'exercice, des recommandations nutritionnelles, ainsi que ses livres de recettes végétariennes. En 2014, elle a co-créé le célèbre Top Body Challenge avec Sonia Tlev, un programme d'entraînement virtuel qui a rapidement gagné en popularité. Récemment, elle a lancé sur son site deux nouveaux programmes axés sur la course à pied. Avec son approche veggie et sa philosophie healthy, Lucile nous ouvre les portes de son réfrigérateur.
Les incontournables de Lucile
Quel est l'ingrédient que vous ne pouvez pas vous passer ?
Le concombre est ma base ! Je l'utilise en entrée, en salade, ou simplement en rondelles à grignoter. Mes enfants l'ont également adopté dès leur jeune âge.
Quel aliment n'aura jamais sa place dans votre frigo ?
Les abats, comme la cervelle ou les tripes, sont un non catégorique pour moi. Cela me dégoûte vraiment.
Mes habitudes d'achat
Achetez-vous plutôt sur le marché, en ligne ou au supermarché ?
Je privilégie les marchés le week-end pour les produits frais et bio, tout en faisant aussi mes courses au supermarché pour d'autres ingrédients.
Quelle recette maison dégoûte vos proches ?
Mon fameux chia pudding, que j'adore, est souvent rejeté à cause de son apparence gluante. Je le prépare avec du lait d'avoine et des morceaux de noix de coco, accompagné de fruits frais.
Découvertes et petits secrets
Qu'est-ce qui se cache dans votre frigo ?
Des seringues en plastique que j'utilise pour retirer l'excès de graisse d'une sauce. Un peu étrange, mais très pratique !
Un aliment que vous jetez souvent ?
Les algues bio sont souvent achetées à l'aveugle, mais finissent toujours à la poubelle, faute d'idées pour les cuisiner.
Quel plat avez-vous redécouvert ?
Lors de mes voyages à San Diego, j'ai appris à apprécier les huîtres, qui sont non seulement délicieuses mais aussi bénéfiques pour la récupération musculaire.
Que préparez-vous après une soirée arrosée ?
Je mise sur une hygiène de vie saine : fruits, légumes, céréales et beaucoup d'eau pour réhydrater mon corps.
