Dans une vidéo pleine d’humour, la chanteuse de 36 ans a partagé une dégustation quelque peu insolite de nuggets et caviar en compagnie de Jennifer Rosales, vice-présidente de Fenty Corporation.
Produit d'exception, le caviar se déguste traditionnellement avec soin, que ce soit dans une cuillère en nacre ou sur un blini. Mais Rihanna transforme cette idée en une expérience culinaire inattendue. Dans une vidéo publiée sur son compte Instagram le 20 décembre, la star et fondatrice de Fenty Corporation s'est aventurée à marier des nuggets de poulet avec du caviar aux côtés de Jennifer Rosales. En riant, les deux mères de famille ont recommandé cette idée décalée aux « soccer moms », en partageant un conseil : « Invitez votre amie fauchée avec des nuggets et la riche avec le caviar ! », a expliqué Rihanna.
Une bonne surprise
« Oh mon Dieu, je n’aime pas à quel point j’aime ça ! » a confié Rihanna avec un sourire en dégustant son snack, initialement acheté pour ses enfants, RZA et Riot. Elle a même ajouté, amusée : « Suis-je en train de voler les nuggets de mes enfants ? » Étrangement, ce mélange, bien que surprenant, a été approuvé par sa complice : « Tu as déjà goûté ? » a demandé Jennifer. Bien qu’extravagant, l’alliance entre poulet frit et caviar a gagné en popularité grâce à des chefs audacieux.
Désacraliser le caviar
Cette tendance culinaire innovante a été initiée par le chef coréano-américain David Chang, fondateur du groupe de restaurants Momofuku. C'est dans son établissement à New York qu'il a introduit les nuggets de poulet frit, assaisonnés et agrémentés de caviar. L’harmonie entre chair juteuse et peau croustillante, rehaussée par des perles iodées, illustre un nouveau chapitre de la gastronomie où fast-food et haute cuisine s'entrelacent. En France, le chef Mory Sacko a également relevé le défi en intégrant ce duo à son restaurant Mosugo, faisant ainsi vibrer les papilles tout en décomplexant Rihanna.
