En quête d’une sauce parfaite pour sublimer vos potatoes ? Ne cherchez plus, la sauce Creamy Deluxe est la réponse. Préparez cette délicieuse recette maison, aussi savoureuse que celle de McDonald's, mais sans conservateurs ni additifs indésirables.
Un incontournable du fast-food
Chez McDonald's, la sauce Creamy Deluxe est la complice idéale de leurs potatoes croustillantes. Ce mélange onctueux de crème fraîche et de ciboulette a conquis des millions de gourmands. La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez facilement la reproduire chez vous avec des ingrédients que vous avez sûrement dans votre cuisine. Suivez les conseils du créateur de contenu culinaire @happycook.fr, et réalisez cette version maison qui rivalise avec l’originale !
Ingrédients nécessaires pour votre sauce
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (15 %)
- 1 cuillère à soupe de Philadelphia
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de sel
- Un peu d'ail en poudre
- 1/2 échalote finement émincée
- Un peu de ciboulette fraîche
- 1/2 citron vert
Étapes de préparation
- Ciselez la ciboulette et préparez l’échalote.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le Philadelphia, puis ajoutez le sucre, le sel et l’ail.
- Après avoir roulé un citron vert pour le ramollir, pressez-en le jus dans le mélange.
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène et ajustez l’assaisonnement si besoin.
- Réfrigérez la sauce pendant une heure pour développer les saveurs.
Pendant que votre sauce repose, c’est le moment idéal pour préparer des potatoes croustillantes dans votre Airfryer.
Conservation de la sauce Creamy Deluxe maison
Si vous avez la chance d’avoir des restes, conservez votre sauce Creamy Deluxe dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle peut se garder jusqu'à 48 heures, à condition d’éviter les variations de température pour préserver sa texture et ses saveurs.
