Pour contrer la graisse viscérale, certains légumes devraient trouver leur place dans votre assiette. Une diététicienne interrogée par Eating Well révèle les bienfaits de ces aliments essentiels.
La graisse viscérale, définie par la fédération des diabétiques comme "la graisse logée à l’intérieur de l’abdomen, entourant les organes internes", peut entraîner divers problèmes de santé. Elle libère dans le sang des composés qui provoquent des inflammations, augmentant les risques de maladies métaboliques, cardiovasculaires et même oncologiques, selon le Luxembourg Institute of Health.
les légumes efficaces contre la graisse viscérale
Des légumes riches en caroténoïdes pour réduire la graisse abdominale : Allison Knott, diététicienne, recommande vivement d’incorporer des épinards dans votre régime alimentaire. Ce légume, faible en calories, est riche en fibres, ce qui prolonge la sensation de satiété tout en combattant l'inflammation.
Le brocoli et le chou-fleur : ces deux légumes sont à privilégier. Selon Sheri Gaw, le brocoli est non seulement faible en calories mais aussi riche en fibres et en antioxydants, ce qui contribue à la réduction de l'inflammation. De plus, il contient du sulforaphane, un composé bénéfique pour la sensibilité à l’insuline et, par extension, pour la diminution de la graisse viscérale.
Les choux de Bruxelles : riches en caroténoïdes et en sulforaphane, ces légumes sont d'excellents partenaires dans la lutte contre diverses maladies, y compris celles du cœur. Leur faible apport calorique et leur richesse en fibres en font un choix judicieux.
Le chou rouge : ce membre de la famille des choux est célébré pour sa richesse en anthocyanes, des antioxydants puissants qui pourraient faciliter la combustion des graisses. L'intégration de kimchi, riche en probiotiques, est également recommandée pour soutenir votre santé intestinale.
Réduire les apports caloriques et augmenter les fibres : ces deux stratégies sont essentielles dans le combat contre la graisse viscérale. Melissa Mitri, diététiste, suggère l'artichaut comme un autre atout dans votre arsenal alimentaire.
