Découvrez quatre chefs qui, grâce à Instagram, partagent leurs recettes rapides et savoureuses pour embellir votre quotidien culinaire.
Juan Arbelaez et la soupe antigaspi
Ce chef, à la tête de plusieurs restaurants comme Vida et Plantxa, s’engage à lutter contre le gaspillage alimentaire. Grâce à son compte Instagram et à l'émission Quotidien, il propose des tutoriels simples basés sur des ingrédients de base, comme sa fameuse "soupe antigaspi".
Son astuce
"Faites revenir un oignon haché, ajoutez une salade un peu fanée coupée en morceaux, salez et poivrez. Laissez mijoter, mixez, et savourer."
@juanarbelaezchef et tf1.fr/tmc/quotidien-avec-yann-barthes
Amandine Chaignot et les asperges express
Connue pour sa cuisine accessible, cette chef partage des recettes pratiques sous le concept Les Tutos des potes. Parmi ses délices, une recette d'asperges à réaliser en un rien de temps.
Son astuce
"Cuisez des œufs avec les asperges, quatre minutes dans l’eau bouillante. Récupérez le jaune, ajoutez du beurre, puis incorporez les blancs hachés. Servez avec les asperges."
@amandinechaignot
Christophe Michalak et la tarte happy
Ce champion du monde de pâtisserie partage de nombreuses recettes sur son site et sa chaîne YouTube. Sur Instagram, il dévoile ses réalisations simples, y compris une délicieuse tarte aux pommes caramélisées.
Son astuce
"Cuisez des pommes pendant trente minutes à 180 °C, mixez-les chaudes, passez au tamis pour retirer la peau et les pépins. Vous obtiendrez la meilleure compote sans sucre ajoutée." @christophe_michalak
Julien Duboué et les orecchiette maison
Populaire grâce à Top Chef, ce chef engagé milite pour le zéro déchet. Sur son compte Instagram, il propose des tutoriels pour préparer des orecchiette maison, parfaits pour cuisiner en famille.
Son astuce
"Pour 10 œufs, incorporez 100 g de farine de maïs à 900 g de farine de blé, pour un goût original. En vingt minutes, c'est prêt, plus rapide que d'aller au supermarché !"
