Un velouté crémeux et réconfortant, parfait pour se réchauffer pendant les mois froids. Très facile à préparer, ce plat se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur et peut être congelé jusqu'à 3 mois.
Informations pratiques
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Portions : 4 personnes
- Calories par portion : 257 kcal
Matériel nécessaire
- 1 robot pâtissier Companion
Ingrédients
- 100 g de pommes de terre
- 1 poireau
- 1 oignon jaune
- 1 cube de bouillon de légumes
- 250 g de pois cassés
Instructions de préparation
- Epluchez et ciselez l'oignon. Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. Nettoyez le poireau et coupez-le en tronçons.
- Placez tous les ingrédients dans la cuve du robot, ajoutez un peu de poivre, couvrez avec 1,2 L d'eau et démarrez le programme Soupe P1 (40 min à 100°C).
Valeurs nutritionnelles par portion
- Calories : 257 kcal
- Carbohydrates : 48 g
- Protéines : 16 g
- Gras : 1 g
- Fibre : 17 g
- Vitamine A : 466 IU
- Fer : 3 mg
Avez-vous testé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou taguez #cuisineaddict !
- Partagez sur Facebook
- Partagez sur Pinterest
- Partagez sur Twitter
