Plongez dans le monde réconfortant des cookies géants. Ce dessert moelleux et délicieux, facile à réaliser, saura combler les amateurs de douceurs. Sa texture fondante associée à un goût riche en fait la solution idéale pour un goûter entre amis ou une soirée détente.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : 💵💵
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de cassonade
- 200 grammes de pépites de chocolat
- 115 grammes de beurre doux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Faites fondre le beurre. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Incorporez les œufs et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 4
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ensuite ce mélange sec à la préparation humide jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
Étape 6
Étalez la pâte sur la plaque de cuisson, en formant un cercle uniforme.
Étape 7
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre reste moelleux.
Étape 8
Laissez refroidir sur la plaque avant de découper en parts.
Astuce gourmande
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de fleur de sel juste avant d'enfourner. Cela rehaussera les saveurs du chocolat.
Boisson d'accompagnement
Ce cookie géant s'apprécie idéalement avec un verre de lait ou un chocolat chaud pour une expérience encore plus chaleureuse.
Info supplémentaire
Ce cookie géant s'inspire des fameux cookies américains, renommés pour leur taille généreuse et leur texture à la fois croustillante et moelleuse. Idéal à partager, il est un incontournable des goûters d'hiver.
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