Profitez d'un dessert gourmand avec cette recette de crumble aux pommes et poires préparée sans beurre. Parfaite pour les amateurs de douceurs fruitées et croustillantes, elle vous permet de savourer des saveurs allégées. Facile à réaliser, ce dessert saura ravir petits et grands tout en prenant soin de votre bien-être.
15 minutes
30 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 poires
- 2 cuillères à soupe de miel
- 150 g de flocons d’avoine
- 50 g de poudre d’amandes
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- Cannelle en poudre
- Sel fin
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C
- Planche à découper
- Couteau
- Grand bol
- Moule à tarte ou plat à gratin
Instructions de préparation
Préparation des fruits
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et pelez les pommes et poires, puis découpez-les en petits dés.
Préparation de la garniture
Disposez les dés de fruits au fond du moule. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, une pincée de sel et de la cannelle selon votre goût. Ajoutez la compote de pommes et pétrissez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse, caractéristique du crumble.
Cuisson
Répartissez cette préparation sur les fruits et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Servir chaud pour apprécier pleinement les saveurs.
Astuce de chef
Pour ajouter une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à parsemer des amandes effilées sur le dessus avant la cuisson.
Accord parfait
Accompagnez ce crumble d’un cidre doux bien frais. La douceur pétillante du cidre apportera une belle harmonie avec le goût fruité de la recette, conclusion parfaite pour un dîner réussi.
Infos complémentaires
Ce crumble n’est pas seulement un dessert léger, mais une belle manière de savourer les plaisirs sucrés tout en mettant en avant les fruits. En remplaçant le beurre par de la compote de pommes, vous réduisez l’apport en graisses tout en conservant la richesse des saveurs. Une expérience à la fois délicieuse et responsable !
