Cette technique promet d'alléger la charge mentale liée aux courses et d’assurer des repas équilibrés. Mais est-elle vraiment si pertinente ?
Pour beaucoup, faire des courses représente un véritable casse-tête. Entre le manque d'envie, l'absence d'idées recettes et le risque d'oublier des produits, la tâche peut vite devenir frustrante. C’est ici que la méthode « 5-4-3-2-1 » entre en scène. Popularisée par l'influenceuse Léa Coffrant, connue sur Instagram sous le pseudonyme @jenesuispasjoli, cette technique vise à simplifier la gestion des courses tout en garantissant des repas équilibrés. Dans une vidéo devenue virale, cumulant un million de vues, elle présente cette méthode comme un moyen d'effectuer ses courses sans y consacrer des heures.
La méthode expliquée en chiffres
La méthode 5-4-3-2-1 repose sur un énoncé simple : acheter un certain nombre d'aliments classés par catégories. Concrètement, il s'agit d'acheter 5 légumes (comme des brocolis ou des carottes), 4 fruits, 3 types de protéines, 2 variétés de féculents et 1 aliment plaisir. Léa Coffrant commente : "C'est mon petit hack pour bien manger sans me prendre la tête." Il est important de noter que cette méthode n'est pas inédite ; d'autres variantes ont été proposées par des influenceurs et nutritionnistes, comme le concept « 6 to 1 » promu par Will Coleman.
Les limites de cette approche alimentaire
Cependant, la crédibilité de la méthode est contestée par des professionnels de santé. Claire Kalchman, médecin du travail spécialisée en nutrition, souligne que le cadre de la méthode est potentiellement réducteur. "Les chiffres peuvent prêter à confusion car tous les aliments n'ont pas la même valeur nutritionnelle," déclare-t-elle, rappelant que la qualité des protéines varie considérablement. De plus, certains groupes d'aliments essentiels, comme les produits laitiers et les bonnes graisses, manquent dans cette liste, portant potentiellement atteinte à l'équilibre nutritionnel. Ces nutriments sont cruciaux pour la santé globale, notamment pour le système cardiovasculaire et la santé osseuse.
La méthode ne prend pas en compte les besoins spécifiques des individus, tel que ceux des personnes avec des carences. Au lieu de suivre une méthode rigide, il est recommandé de composer sa liste de courses en fonction de ses goûts et besoins personnels. Établir une liste avant les courses et éviter de faire ces courses le ventre vide sont des conseils pratiques pour ne pas céder aux tentations alimentaires. Si des doutes persistent, la consultation d’un diététicien peut s’avérer bénéfique pour adapter son alimentation et ses courses.
