Julie Andrieu vous invite à réaliser le fameux gâteau de Peau d’âne, un délice à préparer facilement chez soi. Laissez-vous porter par l'amour de ce dessert emblématique !
Peau d’âne est un conte légendaire qui raconte les aventures d'une princesse en fuite, se cachant au sein de sa propre histoire. Ce gâteau, symbolique du film de Jacques Demy sorti en 1970, est légendé pour avoir aidé la princesse à conquérir le cœur de son prince en y glissant une bague. Catherine Deneuve, dans le film, lui donne vie en le cuisinant avec passion. Pourquoi ne pas tenter l’expérience à votre tour ?
Recette du gâteau de Peau d’âne par Julie Andrieu
Retrouvez l'enfance à travers cette recette délicieuse, qui pourrait bien attirer votre prince charmant !
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :- 220 g de farine T55 bio
- 4 gros œufs
- 120 g de beurre ramolli
- 15 cl de lait entier (recommandation : 10 cl de lait et 5 cl de crème liquide)
- 130 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de miel
- ½ sachet de levure chimique
- Un soupçon de sel
- Préchauffez le four à 220°C en mode chaleur statique.
- Dans un récipient, séparez les blancs des jaunes. Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporez le beurre, puis le miel et enfin le lait. Incorporez ensuite la farine tamisée avec la levure.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez le mélange obtenu dans un moule beurré et enfournez. Réduisez la température à 160°C et laissez cuire environ 50 minutes.
Pour plus de délices signés Julie Andrieu, explorez ses recettes variées, que ce soit des raviolis chinois aux crevettes ou un irrésistible brownie. Faites plaisir à vos papilles !
Des idées de recettes cultes ?
Après avoir goûté au gâteau de Peau d’âne, pourquoi ne pas explorer d'autres délices inspirés de l’univers cinématographique ? Des plats comme les patacitrouilles de Harry Potter ou les soupes de Dragon Ball attendent d’être découverts. Avec un peu d'imagination, vous pouvez concocter des recettes inspirées de vos films et séries préférées. Amateurs de Disney ? Transformez vos plats en délices royaux et enchantez vos invités !
