Embarquez pour une aventure pâtissière avec ces muffins au chocolat blanc, une douceur qui séduira tous les amateurs de sucreries. Ces petites merveilles moelleuses sont simples à préparer, et même les jeunes chefs pourront s’y mettre avec enthousiasme !
15 minutes | 20 minutes | Facile | €€
Ingrédients
- 100 grammes de chocolat blanc
- 200 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de lait en poudre
- 100 grammes de beurre
- 2 sœufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat blanc au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Étape 3
Dans un grand récipient, combinez la farine, le sucre, le lait en poudre et la levure chimique.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un à ce mélange tout en battant bien à chaque ajout.
Étape 5
Versez le mélange chocolat blanc et beurre fondu dans la préparation et ajoutez l'extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Remplissez les moules à muffins aux trois quarts avec la préparation.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Étape 8
Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus gourmands, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat blanc dans la pâte avant de les enfourner.
Un chocolat chaud onctueux en accompagnement
Rien de mieux qu’un chocolat chaud onctueux pour accompagner ces muffins délicats. Optez pour du chocolat de qualité pour un moment de pur délice !
L’info en plus
Ces muffins au chocolat blanc sont un classique revisité, apportant une touche originale et conviviale au goûter. Idéal pour passer un moment agréable avec les enfants.
Comment sublimer la présentation de vos muffins ?
Disposez vos magnifiques muffins dans un élégant plat à gâteau sur pied pour mettre en valeur leur belle dorure. Un plat en verre transparent révèlera parfaitement leur couleur dorée.
