Sept jours gourmands. – Les cafés pailletés font briller Instagram tandis que Jean Sulpice remporte le titre envié de Cuisinier de l'année 2018. Retour en images sur les nouvelles saveurs de la semaine.
Cette semaine, préparez vos papilles pour un voyage culinaire avec l'auberge italienne Marcella, récemment ouverte dans le VIIIe arrondissement de Paris, et une escale à Mexico, riche en recettes traditionnelles. C'est l'édition 2018 du célèbre guide Gault & Millau, publiée le 16 novembre, qui a désigné Jean Sulpice comme le Cuisinier de l'année. Après quinze ans à la tête de son restaurant éponyme à Val Thorens, la plus haute station de ski d'Europe, il dirige aujourd'hui L'Auberge du Père Bise à Talloires en Haute-Savoie. Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre sur place, l'application MealPal permet de réserver des repas variés, accompagnés de délicieux desserts, comme des yaourts 100 % végétaux à base d'amande, d'avoine et de riz, signés A Bicyclette.
Un aperçu des tendances de fin d'année
Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, ne manquez pas le hors-série de Madame Figaro Cuisine, dédié aux festivités. Au programme, des idées de cadeaux gourmands et des recettes savoureuses pour éblouir vos convives. Pour sublimer ces plats chics, misez sur des assiettes et des bols en bois de teck de Joe Sayegh pour une décoration de table audacieuse. Terminez le repas avec des cafés festifs, rehaussés de paillettes, accompagnés de petits biscuits à l'avoine et aux raisins de Generous...
