Pour passer une bonne nuit, commencez par soigner le contenu de votre assiette. Légumes cuits, protéines ou produits laitiers, découvrez la liste des aliments qui vous aideront à dormir comme un loir.
Vous vous retournez sans cesse dans votre lit pour trouver le sommeil. Et si le souci ne venait pas du dernier épisode de votre série préférée, mais plutôt de ces lasagnes dévorées trop tard ? Le nutritionniste Raphaël Gruman nous éclaire sur les aliments à privilégier pour s'endormir paisiblement.
Repas et sommeil : un lien essentiel
Sans surprise, le dîner joue un rôle crucial sur la qualité du sommeil. "C'est le repas se rapprochant le plus du coucher. Les autres repas de la journée sont généralement digérés au moment d’aller dormir", précise le nutritionniste. L'équilibre entre un repas léger et satisfaisant est essentiel. Les protéines constituent une excellente base. Accompagnez vos plats de quinoa, lentilles ou boulgour pour une sensation de satiété durable, évitant ainsi les fringales nocturnes qui perturbent le sommeil.
Si vous ne pouvez imaginer un repas sans légumes, optez pour des légumes cuits tels que carottes ou endives. En effet, ces légumes, une fois cuits, contribuent à la sérotonine, un acide aminé favorisant la sécrétion de mélatonine, l’hormone du sommeil. "Cela agit également sur le bien-être, apportant une sensation de détente", ajoute M. Gruman.
Alliés du sommeil : produits laitiers et tisanes
Ne sous-estimez pas l’importance des produits laitiers ! Attention aux véganes, leur efficacité est avérée principalement avec le lait d'origine animale. "Ces produits contiennent du tryptophane qui facilite la production de mélatonine. Le corps a besoin de cette aide extérieure", souligne-t-il. Un yaourt de vache ou de brebis en dessert peut favoriser une bonne nuit.
N'oubliez pas les tisanes apaisantes. Un mélange de valériane, tilleul et passiflore infusé dans de l'eau chaude est idéal. Ces plantes sont reconnues pour leurs vertus relaxantes. De plus, consommer de l'eau plate plutôt que gazeuse au dîner aide le corps à mieux digérer et à s'apaiser.
Les ennemis du sommeil
En ce qui concerne le repas du soir, il est préférable d’éviter des plats trop riches. "Ces repas nécessitent beaucoup d’énergie pour être digérés, ce qui empêche le corps de se concentrer sur le sommeil", explique Raphaël Gruman. De plus, les plats épicés, comme ceux de la cuisine indienne, peuvent également perturber votre sommeil. Avant de vous glisser dans votre pyjama pour une nuit réparatrice, pensez à choisir des aliments compatibles avec un sommeil de qualité.
(1) Raphaël Gruman, auteur de Dopamine : le régime minceur et bien-être le plus facile du monde, 320 pages, 18 euros, Éd.Leduc.S, février 2018.
* Cet article, initialement publié en janvier 2019, a été mis à jour.
