L'été est là et avec lui, l'envie de se désaltérer avec des boissons rafraîchissantes. Les citronnades orientales, connues sous le nom de "Cherbet" ou "sharbat", sont des délices sucrés à base de citrons et de fleurs. Originaires de cultures riches, ces boissons sont devenues populaires dans le monde entier.
Recettes incontournables de citronnades
Nous avons sélectionné quatre recettes simples et délicieuses qui sauront ravir vos invités :
- Sharbat-e Tokhme Sharbati : Une citronnade iranienne à base de graines de chia et d'eau de rose.
- Cherbet El Qares : Cette citronnade algérienne ajoute du lait et de l'eau de jasmin pour une douceur unique.
- Laymounada : Une recette levantine alliant citrons et eau de fleur d’oranger, parfaite pour les chaudes journées d'été.
- Nannari : Cette citronnade indienne est rehaussée par un sirop à base de salsepareille.
Préparation facile
Ces recettes nécessitent peu d'ingrédients et sont aisément réalisables à la maison. Par exemple, pour la Sharbat-e Tokhme Sharbati, il vous faut simplement de l'eau, du citron, du sucre, des graines de chia et un soupçon d'eau de rose. Mélangez le tout, laissez infuser et servez frais.
De même, pour le Cherbet El Qares, mélangez le jus de citron avec du lait et de l'eau de jasmin pour un goût unique et raffiné. Ces boissons peuvent être préparées en avance et conservées au réfrigérateur.
Varietés étonnantes
Explorez les diverses variantes de citronnades selon les ingrédients que vous préférez. Que ce soit un mélange avec des feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur, ou l'ajout d'épices pour une dimension exotique, chaque recette peut être adaptée à votre goût. Laissez-vous inspirer par les saveurs orientales et créez des moments de partage autour d'un bon verre de citronnade.
