La crème dessert maison est un incontournable de la gastronomie, facile et rapide à préparer. En seulement cinq minutes, vous ferez sensation auprès de vos convives avec cette douceur crémeuse et délicieuse. Prêt à relever ce défi gourmand ?
ingrédients
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de sucre
- 30 grammes de cacao en poudre non sucré
- 20 grammes de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 500 millilitres d'eau
ustensiles nécessaires
- un grand bol
préparation
étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait en poudre, le sucre, le cacao en poudre et la fécule de maïs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
étape 2
Incorporez progressivement l'extrait de vanille et l'eau tout en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Votre préparation doit être lisse.
étape 3
Versez la préparation dans des ramequins ou des verrines.
étape 4
Réfrigérez les ramequins pendant environ deux heures pour que la crème prenne bien.
étape 5
Servez bien frais et savourez cette douceur qui ravira vos papilles.
astuce de chef
Pour une texture plus crémeuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse à votre préparation avant de la mettre au réfrigérateur.
accord avec une boisson
Accompagnez cette crème dessert d'un thé noir parfumé aux agrumes, dont l'amertume viendra équilibrer la douceur de votre dessert.
Ce délice, ancré dans la tradition française, trouve sa place sur toutes les tables, allant de la plus simple à la plus raffinée, tout en permettant d'ajouter une touche personnelle aux saveurs classiques.
